ESF+ projekt: Kõht täis ja pea selgeks Laimjala moodi-kalaõpituba

mittetulundusühing LAIMJALA ARENGUSELTS kutsub oma ESF+ projekti “Kõht täis ja pea selgeks Laimjala moodi” raames kahele sündmusele.

Esimene neist toimub Nasval, Tihemetsa Tiina juures ning korraldatakse töötuba.
Õpitoa raames tutvutakse kohalike värskete kaladega (vähemalt kolm liiki), kalade valik oleneb päevast ja aastaajast. Kala värskusastme määramine, toiduohutus kalatöötlemisel, osalemine mõnes tootmisprotsessis, kalatoodete degustatsioon.
Järgneva koolituse "Tähelepanu ja mälu" kohvipausiks valmistavad nad õpitu põhjal väikesed kalaampsud.

Projekti esimesel õppepäeval keskendume oma toidukorvi hinna vähendamisele, õppides töötlema ja valmistama kala. Kalaõpitoast osavõtnud näitavad oma oskusi, pakkudes kalaampse järgmise koolituse kohvipausil. Järgnev õppepäev ise pakub kindlasti huvi paljudele, sest koolitust "Mälu ja tähelepanu" tuleb läbi viima tunnustatud mälutreener Tauri Tallermaa. Oodatud on huvilised nii Laimjala kandist kui kaugemalt!

 

Projekti eesmärgiks on: Kalaõpitoas osalenud on saanud juurde kindlust ja uusi oskusi kalade töötlemisel ja valmistamisel. 
Järgneva koolituse "Tähelepanu ja mälu" kohvipausiks valmistavad nad õpitu põhjal väikesed kalaampsud. 
Elu kallineb igapäevaselt, tõsiselt tuleb poes teha valikuid, mida võtta, mida jätta. Odavam on osta kala ja seda ise töödelda ning valmistada. Need oskused ja nipid on aga paljudel omandamata või unustusehõlma vajunud, samuti on spetsialistid aja jooksul avastanud uusi vahendeid ja võimalusi.

Projekti juht: Eha Ennemuist 53426912