Page 7 - LEADER_Saare_maakond
P. 7
Projekti kestus: 2010–2012
Projekti maksumus: 409 548
LEADER-toetus: 200 000
Meetme kood: 123 – Põllumajandustoodetele ja
metsasaadustele lisandväärtuse
andmine
Toetuse saaja: Kadastiku Õunaaed OÜ
Projekti taust: Õunakasvatus sobib saarelise kliimaga. Siin on Saaremaa Ettevõtjate Liit tunnustas ettevõtet tiitliga SAARE
palju väikeseid õunaaedu, kuid puudub võimalus sügisel õunu NOKKIJA 2011 – see on tunnustus uudse lahenduse või ette-
turustada ja töödelda. Talvel ei leia kaupluseriiulilt kohalikku võtmise eest. Kadastiku Õunaaia peremees Riho Kadastik valiti
õuna ega ka õunamahla. Saare maakonna 2014 aasta põllumeheks.
Õunakasvatajatel puudus motivatsioon ja huvi oma õunaaedu Esilekerkinud probleemid/saadud õppetunnid:
uuendada ja uusi rajada. Kvaliteetse õunamahla saamiseks peab tooraine olema kvaliteetne –
Meie õunaaiad tuleb korrastada vastavalt tänapäeva nõudmistele.
Kadastiku õunaaed on maakonna suurim – siin kasvab 10-hektarilisel
maa-alal 14 000 õunapuud. Projekti tulemusel valmis kaasaegne mahlatehas. Õunaaia
omanikele on loodud võimalus õunte turustamiseks ja õunamahla
Peamised tegevused: LEADER-programm toetas kaasaegse pressimiseks.
õunamahlatehase ja õunte säilituslao rajamist ja sinna vajalike
töötlemisseadmete hankimist. 300 ruutmeetri suurune tootmis-
pind remonditi, sinna soetati jahutid, mahlapress, villimisseade
ja pastörisaator. Tööstuse tootmisvõimsus, kuni tonn päevas,
oli kavandatud Saaremaa õunatoodangut arvestades. Õunte
säilitamiseks on ruumis tagatud kindel temperatuur ja õhuniiskus.
Kadastiku Õunaaed OÜ “Kui oled proovinud saaremaist
Suurna küla, Salme vald õuna, on meie mahla maitse sulle
info@ounaaed.ee juba natuke tuttav – selles on tunda
päikeseküllase Sõrve suve. Et aastad
pole vennad, kannab iga saak oma
ainulaadset varjundit.
Kindel võid olla aga selles, et meie
mahl on pressitud otse sügisestest
õuntest ja on 100% naturaalne.”
Riho Kadastik, mahlatehase omanik
